Istilah bidang kesehatan
Homocysteine : asam amino yang meniungktakan resiko penggumpalan darah
Folic acid : berperan dalam pemebntukan sel darah merah, menurunkan resiko alzheimer
Kalsium : berperan dalam memperkuat tulang dan menurunkan berat badan
Kromium : menjaga kadar insulin
Boron : meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, mencegah kanker prostat
Coenzim Q 10 : peningkat energi, antioksidan, melawan kanker, penyakit Parkinson, penyakit Huntington, dan mengencerkan darah
Statin : obat penurun kolesterol
Kereatin : meningkatkan otot dan daya ingat
Glukosamin : untuk sendi, terbuat dari kulit kepiting
Omega-3 : melindungi jantung, asam lemak essensial
Selenium : melawan kanker prostat, kolon, dan paru-paru
Vitamin E : antioksidan terkuat, menurunkan risiko penyakit mata, jantung, kanker, dan alzheimer
LDL : Low Density Lipoprotein
Hiperkolesterolemia :
Omega-3 Trigliserida : menurunkan kadar kolesterol, mengurangi plak pada pembuluh darah
HDL : menyapu LDL pada pembuluh darah
Ateroklerosis : penyempitan pembuluh darah akibat timbunan plak
Potasium : menormalkan tekanan darah
Asam klorogenik : polifenol yang berfungsi mencegah mutasi sel-sel yang mengarah pada kanker
Solanin : zat yang jika dimakan berlebihan akan menimbulkan mual, sakit perut, muntah, diare, dan sakit kepala
Natrium : menormalkan pH asam
Low Glycemix Index : tidak drastis menaikan gula darah
